VINOTÉKA VOLAŘÍK
MIKULOV
realizace 2015
Novostavba vinotéky pro vinařství Volařík v Mikulově byla úkolem, který se musí vybojovat. Aby stálo něco podobně jednoduchého až triviálního uprostřed staré části Mikulova nechtělo pár úředníků, ale povedlo se. Na místě plotové zdi a trafiky z první poloviny 20. století vznikla malá prodejna vína s možností ochutnávek. Exponovaný kousek pozemku na nároží Kostelního náměstí je v mírném svahu. Poloha na okraji historického centra nabízela perfektní výhledy více směry a tak vznikla myšlenka střešní terasy pro posezení při ochutnávce úžasných vín pana Volaříka. Jedním směrem Svatý kopeček u Mikulova, druhým zase Kozí hrádek no a přímo na dosah věže kostela a zámku.
foto: Šárka Dlouhá
